还有半个月就到春节，你的春节消费计划制订好了吗？年夜饭如何精打细算，春节出游有何诀窍？本期《新年风》推出饮食篇和游玩篇，六大锦囊给力相助，呈现春节里吃喝玩乐的妙招。
-饮食篇
精打细算年夜饭
俗语说“民以食为天”，春节里合家欢乐，头等大事自然离不开一个“吃”字。在物价飞涨的年代，无论你是在家欢聚一堂，还是出外享受丰盛大餐，“年夜饭”都是一项需要精打细算的新年任务。如何吃得又好又健康，还能尽享实惠？这就要看看我们的年夜饭锦囊了。
●锦囊 订餐图省事
过年里的重头戏“年夜饭”，越来越多的中山市民开始将它“假手于人”，轻松享受除夕夜欢乐。“以前过年总要从年二十八、二十九就开始忙活，一餐年夜饭下来，人都要散架了！”家住石岐的黄阿姨提起往年的年夜饭，在记忆里都是忙碌。
今年，黄阿姨的儿子小赵为了孝顺父母，提出到去吃年夜饭。“饭店里吃得好，服务也好，一年到头都累坏了，也该让爸妈好好享受一下。”小赵的说法，代表了不少年轻白领的心声。
目前，随着市民消费观念的改变，中山年夜饭的需求增加得非常迅速，不少星级和酒楼都推出年夜饭的预订服务。一般预订服务都有相关的年夜饭套餐，套餐价格根据人数、餐食等因素变化，但菜式一般都涵盖肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等。记者看到，多数的餐牌菜式也跟着“过年”，“意头菜”成为其中的主打。卤水拼盘叫鸿运当头，蒜蓉白菜叫万事如意，竹笋炒肉叫竹报平安，增添浓浓的年味。
在吃年夜饭的盛行，让预订也呈现爆满情形。香格里拉中餐部李小姐告诉记者，近日来预订年夜饭的人逐渐增多，其中2688元的套餐最为火爆。颐东大酒楼的蔡经理说，截至上月底，酒楼房间的年夜饭预订已爆满，大厅还有约三成的围数，预计很快也会订满。
●锦囊 预订要打时间差
家在湖北武汉的小周近日遇到难事，本打算利用春节假期回家探亲，却因为一项临时安排的工作而泡了汤。于是，他盘算着把父母接过来，和在中山的岳父母一起过年。
几天后，小周和老婆便决定找家性价比高的，高高兴兴地吃个“年夜饭”。没想到，几通电话和几番走访，小周都一无所获。“我连打了三个的电话，都被告知年夜饭已经订满。”不甘心的小周，下班后又赶到东悦轩海港大酒楼，“谁知道，告诉我，预订可以，但要等第二轮排号。”
和小周一样，最近为年夜饭奔波的市民不在少数。记者在采访中发现，年夜饭的预订有规律，市民在选择和时段时，不妨错峰进行，打好时间差。
记者随后采访了市区多家酒楼，发现多数的年夜饭预订都呈现爆满态势，尤其是年三十的晚上时段。东悦轩大酒楼的负责人唐经理表示，该酒楼年三十和年初二晚上的年饭已全部订满，“包房和大厅的第一轮预订在一个月前已经爆满，目前可以接受第二轮时段的年夜饭预订，但需要排号。”
业内人士指出，按照过年走亲访友的需求规律，年夜饭的预订一般在年三十和年初二呈现高峰，中间呈现低谷态势，至上班前的初六、初七，人们在上班前的再次和亲朋相聚。市民预订年夜饭时，完全可以根据高低谷错峰而行，避免扎堆。
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