贵州省教育厅:学校食堂人员寒假要补卫生课

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贵州省教育厅:学校食堂人员寒假要补卫生课

为确保春季开学后的学校食品卫生安全,贵州省教育厅日前要求,各级教育部门和学校,要充分利用寒假对当地学校食堂从业人员进行培训。

据悉,为做好寒假及春节期间学校食品卫生安全和传染病防控,结合《食品安全法》的要求,各级教育行政部门和学校将充分利用寒假,对当地学校食堂从业人员进行培训,提升相关人员素质,规范操作流程。在春季学期开始前,各级教育行政部门务必对当地学校食品卫生隐患进行排查,确保食品安全不留死角。

同时,强化对学校食堂、超市(小卖部)的管理,要在卫生部门的指导下做好相关供水设施的清洁、消毒,确保饮水安全等。

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