留学风向:国内酒店管理专业人才紧缺

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留学风向:国内酒店管理专业人才紧缺

奥运年,给中国不少行业带来商机,也带出了不少新的职业需求,酒店服务就是其中之一。据了解,今年北京新增20多家星级酒店,由于奥运期间,来自小语种国家的游客不在少数,一些酒店在服务语言上的缺陷就体现出来了。

留学专家指出,我国的酒店行业,高层管理者的外语水平普遍不高,拥有海外教育背景的国际型管理人才更是凤毛麟角。要想成为国际化酒店人才,出国深造是一条有效途径。

有价值的起跑至关重要

不要小看一年的带薪实习

在很多选择学习酒店管理的留学生中,大部分人选择了收费较贵的瑞士学校。花大价钱出国留学,怎样才能做到“物有所值”?“过来人”表示,选择一个好的学校、一个好的专业是“起跑”时的关键,但带薪实习也至关重要。

2006年9月,毕业于瑞士库尔理工大学酒店管理学院的吴坚,第一份工作是在越南喜来登国际酒店做会议室的协调工作。

“参加工作后,没人会来教你,酒店专业由于其特殊性要求马上上手,幸亏在学校学到的知识和一年带薪实习经历对我很有帮助。”小吴说,酒店管理专业不仅仅只是学习餐饮管理,房务管理,酒店与旅游管理等,更需要学习销售与市场学、经济学、会计学、外交及文化交流等方面的课程。“在一年的带薪实习过程中,也让我从老前辈那里学到很多实用的经验。”

目前,小吴通过努力已成为公司的销售经理。

正如小吴所说,瑞士酒店管理专业通常需要学习三年半,在校期间,学生有总计一年的带薪实习期,学校会推荐星级酒店供学生实习。在这期间,实习生每月约有1.2-1.4万元人民币的收入。

留学瑞士要做以下准备

国内学生如果想去瑞士留学,需要注意哪几方面呢?新东方出国留学部经理裘薇介绍,申请瑞士酒店管理院校的本科或硕士,中国学生需提供高中或本科期间在校的平均成绩。如果申请的是英文授课的课程,学生还需提供不低于5.0分的雅思成绩。另外,学生的爱好、特长、沟通能力以及对专业的兴趣等,也是校方所看重的。

虽然留学瑞士的签证程序并不复杂,但由于签证周期在1-3个月左右,所以学生应提前申请。此外,由于城市和学校的不同,留学瑞士的每年费用一般约为10万-14万元人民币。

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