一、学院概况
（一）“全国职业教育先进单位”山东省唯一国办旅游专业高等院校。
学院由山东省人民政府批准设立，教育部备案，隶属于山东省旅游局。2014年4月，教育部、国家发展和改革委员会、财政部、人社部、农业部、国家扶贫办六部门授予山东旅游职业学院饭店管理系为“全国职业教育先进单位”。
（二）“山东省高等教育名校建设工程”首批特色名校。2012年被山东省教育厅、财政厅确定为“山东省高等教育名校建设工程”首批特色名校。
（三）现代旅游管理服务精英的摇篮。
学院依托世界第一大产业----旅游产业，坚持“我们是绅士淑女，我们培养绅士淑女”的办学理念，致力于培养旅游行业管理服务的精英人才，绝大多数毕业生成为旅游业职业经理人和业务骨干，被业界誉为山东旅游行业的“黄埔军校”，创造了中国旅游教育的“山旅模式”。
（四）毕业生保证就业，就业质量高。
学院保证就业，用人单位提供岗位数与毕业生数量稳定在8:1以上，连年供不应求。毕业生主要在国内外著名旅游企事业单位就业，工作环境好，收入稳定，职业发展前景好，多数学生一毕业直接进入管理岗位。
（五）国际化实习就业范围最大、档次最高。
学院是全国旅游院校中海外实习就业档次最高、费用最低、待遇最好的院校。每年有超过15%的学生赴阿联酋、新加坡、日本、韩国、法国、美国、澳门等国家和地区实习就业。大批学生前往迪拜“七星级帆船酒店”、位于世界第一高楼迪拜塔的八星级阿玛尼酒店和世界第二大酒店澳门威尼斯人等超豪华酒店实习。
（六）学生深造提高渠道畅通。
学院为学生升本、留学深造创造了优良条件。专升本渠道畅通，专业对口升本率高。同时与英国、法国、韩国、新加坡等多所学院建立了紧密合作关系，采取“2+1”、“2+2”等多种方法为学生提供中外双学历、本科直读、攻读研究生等多种留学选择。
（七）实训条件一流。
学院拥有国内旅游院校唯一四星级校内实训酒店、唯一国家3A级旅游景区、唯一国际标准高尔夫球练习场、唯一高标准航空实训教学中心、唯一公开发行的大型休闲度假杂志、唯一全资质国际旅行社。是唯一同时承办奥运会、世博会、亚运会、全运会专项服务项目的旅游院校。无线网络已覆盖整个校区，师生可以在校区任何位置无线上网。
（八）第一家获得“国际五星钻石奖”的教育机构。
2008年8月，美国优质服务科学学会将世界服务业的最高荣誉“国际五星钻石奖”授予山东旅游职业学院，这是世界上教育机构第一次获此奖项。
（九）“中国旅游院校五星联盟”成员。
学院与国内最具实力的四所旅游院校联合成立中国旅游院校“五星联盟”，致力于打造中国旅游高等职业教育的“常春藤盟校”，创造世界旅游教育的中国品牌。
（十）中国旅游研究院旅游职业教育研究基地。
学院是国家旅游局所属中国旅游研究院唯一外设的旅游职业教育研究机构。
二、招生考试计划与招生考试范围
经山东省教育厅批准，我院2015年计划招收2460人，其中“3+2”专本连读招收夏季高考学生160人；普通大专招收2300人，含夏季高考2100人、春季高考200人。
学院2015年招生考试计划分配情况如下：
系（中心）名称
序号
专业名称
学制
收费/年
专业说明
三年制高职
招生考试计划数合计
夏季高考文理兼招计划
春季高考招生考试计划
3+2专本连读
饭店管理系
01
酒店管理
3
470
70
80
620
02
餐饮管理与服务
3
40
40
03
人力资源管理
3
80
80
04
会展策划与管理
3
40
40
旅行社管理系
05
旅行社经营管理
3
60
60
80
200
06
导游
3
120
120
07
景区开发与管理
3
30
30
08
市场开发与营销
3
30
30
09
旅游管理
3
120
120
10
会计
3
150
150
休闲产业管理系
11
民航安全技术管理
3
100
100
12
国际邮轮乘务
3
40
40
13
高尔夫服务与管理
3
40
40
14
航空服务
3
8000元/年
艺术类
200
200
15
表演艺术
3
7000元/年
艺术类
30
30
旅游外语系
16
旅游英语
3
90
20
110
17
旅游日语
3
50
50
18
应用韩语
3
40
40
19
应用法语
3
30
30
营养与烹饪系
20
烹饪工艺与营养
3
90
40
130
21
西餐工艺
3
70
70
22
中西面点工艺
3
70
70
计算机网络中心
23
电子商务
3
30
10
40
24
计算机信息管理
3
40
40
25
装饰艺术设计
3
艺术类
40
40
合计
2100
200
160
2460
注：1、酒店管理专业与济南大学衔接3+2专本连读，旅行社经营管理专业与山东女子学院衔接3+2专本连读；
2、具体分专业招生考试计划请详见报考指南。
三、各系（中心）简介与专业设置
【饭店管理系】
（一）酒店管理
本专业致力于培养现代优质酒店管理人才，现累计毕业生近万人，毕业生能从事豪华、超豪华酒店的基层管理工作，中高档酒店的中高层管理工作，经济型酒店的高层管理工作，就业优势明显。
（二）餐饮管理与服务
本专业致力于培养优质餐饮企业管理人才，毕业生可在豪华、超豪华酒店从事基层餐饮管理工作，中档酒店餐饮部门的中高层管理工作，各类纯餐饮连锁酒店店长等高层管理工作。
（三）人力资源管理
毕业生能适应现代优质酒店企业人力资源管理相关岗位，从事招聘、人力资源开发、薪酬管理、员工培训、办公室文秘等工作。
（四）会展策划与管理
毕业生可在会展公司从事展会、会议策划与管理工作；在各会展场馆从事现场管理工作；或在大型企事业单位从事展会策划与营销工作。
【旅行社管理系】
培养具有扎实的基础知识、专业技能与能力，能熟练完成旅行社日常经营管理工作的“中级经营管理人才”。学生毕业后可从事旅行社计调、导游、门市接待、产品销售以及中高层旅行社经营管理等岗位。
(二)导游
培养具有较深厚的文化基础知识、扎实的导游专业技能、旅游企业管理知识，熟悉旅行社业务的高素质技能型人才。毕业后主要从事旅行社、景区、会展中心及博物馆的接待、讲解及管理工作。
(三)景区开发与管理
培养具备景区基本业务操作水平和管理能力，掌握各类旅游景区景点服务、管理、接待、营销、规划等方面专门技术的景区专业人才。学生毕业后可到国内外各大旅游景区从事咨询、讲解、营销策划、开发规划等工作。
(四)市场开发与营销
培养具有市场经营理念和销售技能并存、与旅游业的大背景相关系的旅游行业销售管理人才。学生毕业后在旅游企业及相关企业从事市场开发、营销策划等工作，就业岗位主要有网络营销员、销售代表、促销员、旅行社外联员、客户代表及相应管理岗位等。
(五)旅游管理
培养具备优良思想素养和职业道德、掌握旅游管理专业理论知识和技能，具有综合实践能力和创新能力的管理人才。学生毕业后可到旅游景区、旅行社、酒店及其它旅游企事业单位从事管理工作。
(六)会计
培养具备会计岗位所需的基础理论知识、较高的会计职业技术能力、优良的会计职业道德，熟悉相关法律法规的专业人才。学生毕业后能从事出纳、会计核算等方面工作。
【休闲产业管理系】
(一)航空服务
培养具备民航服务行业相应的岗位必备的基本理论和专业知识，适应现代民航服务业第一线需要的高素质技能型人才。毕业后可从事国际、国内各大民航企业接待工作、机上乘务员、机上安全员、机场地勤及相关企事业单位接待工作。
(二)民航安全技术管理
培养适应民航业以及区域经济安全检查服务行业生产、服务和管理第一线需要，掌握安全检查基础知识和安检岗位核心能力的高素质技能型人才。毕业后可从事民航、铁路、车站、码头、展览馆、博物馆、政府机关、大型活动等方面安全检查工作。
(三)国际邮轮乘务
培养掌握国际邮轮的管理和运营知识，具备较强的英语语言应用能力、心理调适能力，具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。毕业后可到美国皇家加勒比邮轮公司、嘉年华邮轮公司、歌诗达邮轮公司、香港丽星邮轮公司以及多家国际邮轮公司服务、管理与经营等工作。
(四)高尔夫服务与管理
为国内各大球会培养高尔夫行业及相关行业的休闲与服务专业人才。学生毕业后可到深圳观澜湖高尔夫球会、海口观澜湖高尔夫球会以及北京、烟台、青岛等国内大型高尔夫球场从事高尔夫球会管理、营销、服务及相关企事业单位工作。
(五)表演艺术
培养具备表演艺术与音乐策划的演出、管理能力和具备较高艺术修养和旅游服务技能的高素质技能型人才。毕业后可从事艺术团体、电视台、电台文艺部演出工作及节目主持工作等。
【旅游外语系】
(一)旅游英语
(二)旅游日语
培养具有优良的语言文化交际能力和职业素养，掌握旅游相关理论知识和专业技能的高素质技能人才。毕业可从事日资企业翻译、行政、管理等岗位;中日航空公司空中乘务、地面服务、候机楼服务等岗位;国内外高星级酒店服务与管理岗位;旅行社出境领队、计调、中日文导游、旅行社管理等岗位;高校及培训机构的教师和管理岗位。
主要面向旅行社、韩资企业和中韩贸易等机构，培养具有优良的韩语语言能力和职业素养,掌握旅游相关理论知识和专业技能的高素质人才。毕业后从事韩资企业和中韩贸易机构的翻译、行政、管理等岗位;国内外高星级酒店服务与管理岗位，旅行社出境领队、中韩文导游、计调、旅行社管理岗位，高尔夫服务与管理岗位，高校及培训机构的教师和管理等岗位。
本专业主要培养具备旅游行业相应岗位必备的基本理论和专业知识，具有较强的法语听说读写语言能力的高素质法语人才。毕业生可担任国内外高星级酒店前厅、客房、餐饮高级服务与管理人员;涉外旅行社出境领队、计调、中法文导游;外资企业或外贸公司翻译、行政人员;中非贸易、工程公司外派工作人员;从事奢侈品及葡萄酒行业。
【营养与烹饪系】
(一)烹饪工艺与营养
学生毕业后主要在高星级酒店和社会知名餐饮企业从事专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事专业管理和教学工作。
(二)西餐工艺
学生毕业后主要在高星级酒店从事西餐专业技术和管理工作，优秀学生可推荐到海外酒店、邮轮实习并就业。
(三)中西面点工艺
学生毕业后主要在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中西面点生产技术及管理工作，非常适应于自主创业，也可到中、高等职业院校从事中西面点相关课程的教学。
【计算机网络中心】
(一)电子商务
培养具有电子商务知识和计算机网络技术，能熟练掌握语言程序设计、网页制作、电子商务实用操作专业技能的高素质技能型人才，能够胜任银行后台运作、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护等工作岗位，还可以在呼叫中心从事电话营销、电子商务助理、客户服务等工作。
(二)计算机信息管理
培养具有管理学和信息技术知识，能熟练掌握信息与数据库技术、语言程序设计、网页制作和网站建设专业技能的高素质技能型人才，能够胜任旅游信息系统管理、旅游软件程序开发、旅游网络管理、旅游景点信息采集、客户服务经理等工作岗位。
(三)装饰艺术设计
毕业生具有独立进行平面及室内外装饰艺术设计能力，能够从事酒店装饰与布置、产品设计、广告设计、礼品与工艺品设计等方面工作。
四、录取方法
报考我院三年制高职的考生须参加2015年全国普通高等学校春季或夏季招生考试统一考试。录取具体方法：
1、对达到统一录取线上的考生采取按志愿从高分到低分择优录取的原则。
2、按照尊重考生专业志愿选择的原则确定专业。
3、报考我院航空服务专业须持有我院专业测试合格证;装饰艺术设计专业须取得全省美术专业统考专科合格证;表演艺术专业考生须获得本科院校测试合格证。
五、优惠政策
1、学院设有多项国家、学院、企业奖助学金，受奖比率在70%以上。具体见下表：
奖项
金额(元)
奖项
金额(元)
国家奖学金
8000
院长奖学金
1000
省政府奖学金
6000
综合一等奖学金
800
国家励志奖学金
5000
综合二等奖学金
500
省政府励志奖学金
5000
综合三等奖学金
200
国家一等助学金
2000
金通一等奖学金(企业)
1000
国家二等助学金
3000
金通二等奖学金(企业)
800
国家三等助学金
4000
金通三等奖学金(企业)
500
2、学院在校内设勤工俭学岗位，对家庭困难的同学提供资助，并提供国家助学贷款，每人每年可贷款8000元，学生在学校学习期间对国家助学贷款无须支付利息。
3、学生实习期间给予经济补助
六、毕业证
学生毕业时颁发山东省教育厅统一验印的普通高等学校毕业证书(专科学历)，山东省人事厅统一办理毕业派遣手续。
山东师范大学自考招生考试办公室呈现有意者可咨询
更多精彩资讯请关注查字典资讯网，我们将持续为您更新最新资讯!