依据日本农林中央金库於去(2011)年3月调查学校提供营养午餐的菜色显示，约有7成中、小学生认为学校营养午餐菜色好，比7年前调查结果增加近2倍。可见学校提供营养午餐的水准有提升。

是项调查是以首都圈(包括东京都、千叶县、神奈川县、埼玉县等)小学4年级至国中3年级，共约400名男女学生作为问卷调查对象。依据调查结果显示，最受欢迎的菜色是「咖哩饭」，获得66票。第2受欢迎的菜色是「油炸面包」，获得42票。至於第3名以下受欢迎的菜色所得票数远不如上述两项票数。

另一方面，最不受欢迎的菜色是「添加豆类的料理」，仅得19票。其次是「苦瓜、豆腐炒蛋」及「鱼类料理」，各获得11票。其详细结果如下表：

名次

喜欢的菜色

票数

不喜欢的菜色

票数

1

咖哩饭

66

1

添加豆类的料理

19

2

油炸面包

42

2

苦瓜、豆腐炒蛋

11

3

朝鲜泡菜炒饭

17

3

鱼类料理

11

4

拉面

16

4

蔬菜沙拉

9

5

饂饨面

8

5

海藻沙拉

7

蔬菜

7

本文章来源于台湾教育部，请我们一起了解下台湾教育的一些情况吧。台湾与祖国大陆一样，有着浓厚的重视兴学办教的传统。郑成功收复台湾后，就在台湾开始兴办教育事业。17世纪中叶，在孔庙设立“太学”，陈永华为“学院”，也是“太学”的主持人，可以说是台湾最早由中国人自己建立的学校。陈永华不仅自己鼓励乡社办小学，还重视高山族的教育，鼓励高山族送子弟入学。清政府治理台湾后，更重视台湾的教育事业，在台湾逐步建立府学、县学和社学，历任巡台长官都兼任台湾的学政（教育长官）。福建巡抚沈葆桢入台主持防务后，为发展东部少数民族地区的文化教育，指示举办“番学”，从此高山族的教育得到了重要发展。台湾逐渐建立起包括“太学”、府学、州学与“番学”在内的初步教育体系。当时的“太学”，相当于今天的高等教育；府设府学，州设州学，可以说是一种中等教育；乡社设社学，即乡塾，为初等教育；“番学”为少数民族教育。同时台湾也开始实行科举制度。台湾建省后，第一任巡抚刘铭传推行革新，在教育上先后设立了“西学堂”、电报学堂等学校，已具备现代学校的雏形。如西学堂有较完备的设施，课程不再限于儒家经典，还设有外语、历史、地理、测绘、算学、理化等。这些措施，为台湾现代教育的发展奠定了重要基础。

【台湾教育部 - 新闻资讯】日本7成中小学生认为营养午餐好吃 台湾教育的起源1630年代，跟随荷兰东印度公司来台的传教士干治士（GeorgiusCandidius）利用罗马拼音将台湾新港附近的平埔族语言文字化，并利用该文字开堂教授圣经。该文字因为 东印度公司传授于平埔族新港社，所以称为新港文或新港文字。1636年，荷兰传教士罗伯图斯·尤钮斯（RobertusJunius）更开始在新港社创立学校招收平埔族学童，教授新港文、圣经与罗马文字。后来，南部平埔族大社中，通通都有类似由传教士设立的教育机构。这些学校，就是台湾教育的启蒙。

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