学生食堂校长负责制落实情况怎么样？学校是否从食堂赢利？是否建立健全并落实食品安全管理制度及饮食卫生事件处置预案？湖南省教育厅4日透露，3月到5月将对全省中小学学生食堂进行专项检查。

近年来，湖南省中小学学生食堂管理不断加强，食堂经营服务不断规范，但部分地区学校在食堂原材料采购、财务管理、食品卫生等方面仍存在许多问题，个别地区和学校甚至发生了克扣学生伙食费等违纪违规行为。湖南省教育厅此次将重点检查食堂运营以及财务管理等情况，查看县、市、区教育行政部门是否牵头建立起学生食堂经营者及原材料供应商准入制度、备案制度；学校食堂是否以实现财务收支平衡为目标，按成本补偿原则合理确定饭菜价格和伙食费收取标准，确保学校不从食堂赢利。学校食堂财务是否实行单独核算，食堂结余款是否专项用于改善学生伙食或弥补上年度亏损；是否存在将学生伙食费用于或变相用于发放教职工福利、弥补学校公用经费不足，或以其他方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出等。

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