大约三分之一的5到8岁的孩子认为，面包和面条等主食是用肉类做的。

这一年龄段的孩子中，有19%的人不知道马铃薯是从地底下长出来的，却以为它们生长在树上。

这项对27,500名从5岁到16岁中小学生所作的调查还发现，英国有十分之一中学生认为，番茄生长在地底下。

不吃早饭

英国营养基金会说，调查结果证实了少年儿童需要得到更多关于烹调和健康饮食的教育。本周是英国营养基金会提出的“健康饮食周”。

英国营养基金会说，虽然有77%的小学生和88%的中学生知道，每天应该吃至少5份水果蔬菜，但67%的小学生和81%的中学生每天只吃4份以下蔬菜水果。

五分之二中学生说，他们没有想到冷冻和罐装的水果蔬菜也算在每天5份之中。

而营养专家提出的每周吃两次鱼的建议，只有17%的孩子能做到。

这项调查说，有“令人震惊数量”的少年儿童不吃早饭，而且随着年龄段的增高，不吃早饭孩子的数量也越多。

8%的小学生在被调查人员问到当天早上是否吃过早饭时回答没有，这个否定回答的人数到11至14岁的孩子中增加到了24%，而在14到16岁的孩子中是32%。

喜爱烹调

调查还发现，很多孩子喜欢烹调，在接受调查的所有年龄段的孩子中，有85%说他们喜欢做饭，不过有9%的小学生和11%的中学生从未在家做过饭。

英国营养基金会呼吁在全英国推出关于食品和营养教育的框架指导，并称，尤其在目前肥胖儿童数量不断增加的情况下，这样做更有必要。

全英国大约有3千个学校加入本周英国营养基金会的“健康饮食周”项目。

英格兰教育署（England's Department for Education）的一名发言人说：“我们希望鼓励孩子们培养起对食品、烹调和健康饮食的爱好，这种习惯对他们长大成人后有益。”

英格兰教育署证实，其课程改革项目将把食品和营养教育作为8到14岁学生的必修课，新设计的技术课程也能让教师对学生讲解食品的生产。

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