据日本新华侨报网报道，在日本的中国留学生基本都是通过打工的方式获取生活费及部分学费——这也是因为日本的社会实际情况所决定的——毕竟留学生在日本时间短、资历浅，因此很少有人能有能力开办自己的企业。日前，在千叶县的千叶大学就出现了中国留学生自主经营的饮食店。应该说，出现这一社会现象，离不开千叶大学的支持。

据当地媒体消息，千叶县商科大学由学生出资经营的餐厅正式开始营业。大学将餐厅的经营交给学生，这在日本全国尚属罕见。学生们干劲十足地表示“希望我们的餐厅能够得到同学们以及当地人的喜欢”。

此次开业的是经营中华料理、热狗以及意大利面的三个店。虽然不需要场地租赁费，但是开店所需的调理器具以及原料、人工等都是需要资金的，这些成为学生们的负担之一。另外，开店所必须的食品卫生资质以及保健所的营业许可等手续都已经办理完毕。

2010年秋季，千叶县商科大学决定将原来麦当劳撤店之后留下的大约290平方米的闲置空间提供给希望从事餐厅经营的学生们使用。

这一决定出台之后，有13组学生前来应征。最终，校方在考察菜单吸引力、收支计划以及卫生管理、经营持续性等方面因素后，决定给予其中3组学生“1年的开店权利”。

在该校商经学部学习企业创业管理的来自中国福建省的留学生王海燕(27岁)与做厨师的丈夫翁敬团(27岁)一起经营了一个店，主要做拉面和中华便当。为了筹集到开店的150万日元资金，王海燕夫妇动用了自己几年来打工的积蓄，又从各自父母那里筹借了部分资金。

谈到自己开店的初衷，王海燕说：“与其找个公司上班，我更想拥有一个自己的店。这次是一个很好的机遇。”并表示会花时间来研究日本人喜欢的口味，还会请同学来品尝。

在王海燕与丈夫提交了开店申请的同时，计划在旁边开设的热狗店和意大利面店也有了主人。提出开办这两家店面的人选都是日本籍的同学，一个是刚刚从千叶大学毕业的增田祐梨野，另外一位是目前正在千叶大学就读的佐藤正章。

学生们都在为店铺的盈利为努力着，如果营业情况良好，大家希望明年将店面继续开下去。

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