一、招聘岗位及职数

(一)厨师长岗位，拟招聘数1名

二、岗位说明及招聘条件

(一)厨师长岗位

1、岗位职责

1)负责厨房的组织领导与业务管理工作;2)负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;3)负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。;4)准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。;5)负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。;6)控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。;7)做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

2、任职条件

1) 高中及以上学历。2.)有国家认定的一级厨师证。3)20年以上工作经验者优先考虑。4)有相关管理厨房经验。5)有团队精神，有一定的沟通能力。

三、招聘办法

1.报名

本次报名采用邮件或邮寄报名方式，有意应聘者请将个人简历、学历证明及其他资料发送至outman.1986@163.com，www.sdsgwy.com 或邮寄至青浦区公园东路1128号 中国福利会老年福利发展中心人事科收。

报名截止时间：2013年12月26日

2. 资格审查

中国福利会老年福利发展中心根据收到的报名资料进行筛选与资格审查，通过审查的对象将收到准考通知。

3.笔试

中国福利会老年福利发展中心统一组织笔试，笔试内容为招聘岗位基本理论、专业知识等。

4.面试

主要测试应聘者的专业技能、业务操作及综合素质。联系方式

联系人：吴老师

联系电话：33863022

电子邮箱：outman.1986@163.com

传真：33863952

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