一、招聘岗位及职数（一）厨师长岗位，拟招聘数1名二、岗位说明及招聘条件（一）厨师长岗位1、岗位职责1）负责厨房的组织领导与业务管理工作；2）负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作；3）负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。；4）准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。；5）负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。；6）控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。；7）做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。2、任职条件1） 高中及以上学历。2.）有国家认定的一级厨师证。3）20年以上工作经验者优先考虑。4）有相关管理厨房经验。5）有团队精神，有一定的沟通能力。三、招聘办法1.报名本次报名采用邮件或邮寄报名方式，有意应聘者请将个人简历、学历证明及其他资料发送至outman.1986@163.com，www.sdsgwy.com 或邮寄至青浦区公园东路1128号 中国福利会老年福利发展中心人事科收。报名截止时间：2013年12月26日2. 资格审查中国福利会老年福利发展中心根据收到的报名资料进行筛选与资格审查，通过审查的对象将收到准考通知。3.笔试中国福利会老年福利发展中心统一组织笔试，笔试内容为招聘岗位基本理论、专业知识等。4.面试主要测试应聘者的专业技能、业务操作及综合素质。5.身体检查通过面试者统一组织到本市三级甲等以上医疗机构体检。6.考察由中国福利老年福利发展中心组织考察，主要考察应聘人员思想政治、道德品质、诚信记录、业务能力等各方面情况。7.招聘人员的确定和公示根据考核、体检、考察结果，对拟录用人员在“21世纪人才网”或本单位网站上进行公示，公示时间7天。公示无异议，报上级主管部门审核通过后，再报上海市人力资源和社保保障局核准备案。公示如有异议，根据查实结果确定是否录用。8．联系方式联系人：吴老师联系电话：33863022电子邮箱：outman.1986@163.com传真：33863952

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