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规范食堂管理 宁波民工子弟校食堂管理人员参训

地方 查字典教育资讯网 2014-12-21

浙江省宁波市教育局组织的宁波市民工子弟学校食堂管理人员业务培训班近日举行，共有83所学校的食堂管理人员参加。

学员参观了鄞州区春蕾学校、博泽学校等民工子弟学校的食堂，接受了食品安全形势、食堂流程设计与规范管理，以及“五常法”管理等专题培训。据悉，宁波目前有中小学、幼儿园食堂2099家，其中民工子弟学校食堂83家。举办这期专题培训班旨在通过系统学习，提高民工子弟学校食堂管理人员的业务水平，从而提升学校食堂安全水平，保障学生的餐饮安全。

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