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学校食品安全教育亟待加强

10月30日,记者从食品药品安全赣鄱行活动新闻媒体通气会上获悉,从今年5月省人大常委会启动食品药品安全赣鄱行之关注校园餐桌活动以来,全省各级监管部门加大了对校园食品安全监管工作,共没收过期食品、无标识类食品、受污染食品、劣质油在内的各类问题食品共计6392公斤,查收违法违规行为697起,清理无证餐饮经营单位576家,对校园及周边餐饮安全风险5980处进行了排查。

在活动中,检查组发现部分学校食堂管理不到位,一些学校特别是大中专院校对食堂管理不重视,自主经营管理的少,多为承包经营,甚至层层转包,导致餐饮安全责任主体不明确,管理工作流于形式。部分学校食品加工设施设备欠缺,存在房屋简陋,消毒设备欠缺等问题,对外来餐饮企业准入校园制度不严格。另外,学校食品安全教育不力,直接导致我省发生多起学生食物中毒和食用野果中毒事件。特别是最近,9月29日瑞金市冈面乡和10月17日信丰县大阿镇,分别发生24名和17名学前班学生误食捡来的桐树果实,出现呕吐症状事件。

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