原标题：我省开展餐饮安全 “护校行动”
本报讯 记者 陈龙 日前，记者从江西省食品药品监督管理部门获悉，该部门将联合省教育部门用2个月左右时间，在全省开展校园及周边餐饮食品安全专项整治“护校行动”。
据介绍，2013年春季开学期间，江西省将重点整治大中专院校、中小学校、托幼机构（含民办）食堂，农村义务教育营养改善计划餐饮供餐企业、托餐家庭，校园周边餐饮服务单位、餐饮类食品摊贩及托管中心（点）。
与此同时，监管部门将以自制面点、糕点、火锅底料、饮料和调味料为重点，严打在食品制作加工中非法添加非食用物质行为。发现来路不明的肉品和肉制品、无标识标签食用油，一律暂控，追踪来源，不能证明合法来源的，一律依法查处，严防使用“瘦肉精”肉、私屠滥肉、病害肉和劣质食用油、“地沟油”。
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