回应：我们是为孩子着想
在漳州实验中学的办公楼，导报记者见到了该校蔡董事长。他坦言，众口难调，“我们有5000多个学生啊，很难保证每个学生都喜欢这些套餐，但是，我们真的是为孩子们着想”。
蔡董事长说，配餐制从今年8月底开始实行，之前校方对这个制度的实行很犹豫，可是在上个学期，该校有10多名学生因为吃了学校外面小摊买来的变质茶叶蛋，集体上吐下泻入院治疗，校方对校园周边的食品安全很担忧，才决定该学期实行配餐制。
蔡董事长表示，如果学生实在不愿在校就餐，可以提前申请在家吃，没在校吃的餐费，到时学校会足额退还。
说法：让学生自己来选择
对于学校实行配餐制，厦门大学公共事务学院副院长胡荣教授认为，学校做法有点多余，学生还是应该有自己选择的权利，毕竟大家来自不同的家庭，口味有些差别，而且即使实行配餐，也不能杜绝学生到学校外面吃别的东西。
胡教授认为，学校可以教学生什么东西可以吃、什么东西不能吃，而不是通过配餐制来解决学生乱吃零食的问题，而且，每个学生家庭经济条件不一样，每月550元的餐费，对于一些较贫穷的家庭是一种负担。
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