“你一分钟能包8个包子么?是包大的还是小的?”郭立恒的包子店近期正在招聘员工，在采访过程中，他不时接到咨询应聘情况的电话。很难想象，眼前这个朴实的“80后”竟是亿万富翁的儿子!
因为郭立恒从家族企业二把交椅的位置上“脱逃”，对他寄予厚望的父亲气得扬言不认他。在优渥环境里长大的郭立恒十指未沾过阳春水，如今却要每天凌晨三点就起床做包子，只因为他不喜欢身上“富二代”的标签，“我更想当‘创一代’，做出属于自己的事业!”
富爸爸让子“扫街” 首日卖出半月的货
郭立恒的父亲是湖北某面粉公司的老总，家族资产过亿。和大部分中国第一代企业家一样，父亲对郭立恒接手家族企业，寄予厚望。
2008年，郭立恒从湖北工业大学市场营销专业毕业。然而，为了能让他更多了解与家族生意相关的知识，大四在读的时候，郭立恒就被父亲派到河南，学习了半年的粮油工程专业。
父亲的良苦用心，郭立恒都看在眼里，大学一毕业，他就进入了父亲的面粉公司。郭立恒并没有直接进入公司管理层，相反，他从最底层的销售员开始做起。郭立恒告诉记者，“公司里的员工都知道我是老板的儿子，我就更要严格要求自己，否则无法让别人信服。选择从最底层开始做是我和父亲共同的决定。”
和公司底层销售员一样，进入公司的郭立恒开始了“扫街”的生涯，“所谓‘扫街’就是公司给你划定一个片区，然后你就带着样品，一家家的去超市推销。”
郭立恒至今都无法忘记自己第一次扫街的经历，“刚开始的时候真的很难开口，不知道该怎么跟别人说，可是没有办法，必须逼着自己拉下脸面来，向超市的老板做推销。后来慢慢地跑了几家后，就感觉脸皮子逐渐‘厚’了起来。”郭立恒回忆，他第一天“扫街”就成功地推销出了0.6吨的货，而在公司里，排名靠前的推销员，一个月也就一吨左右的业绩。
“并不是我多么了不起，而是我能‘跑’，这个工作没有多大技巧，纯凭自己的态度。”郭立恒透露，他第一天扫街，便从早上7点一直走到了晚上5点，吃饭就在路边摊上解决。
接班在即“脱逃” 源起观念有代沟
凭借着勤恳的工作态度和出色的销售业绩，郭立恒彻底打消了公司其他员工的顾虑，“我刚进公司时，我的上司和同事都不敢给我派活，我知道，我必须靠实力说话。”
4年的时间，郭立恒一步一个脚印，从销售员做到市级主管，再到省级主管，直至做到营销副总，成为公司除父亲之外的“二把手”。
对儿子取得的一点一滴的成绩，郭立恒父亲欣慰不已，觉得事业后继有人。然而，令他意想不到的是，眼看儿子接班在即，他却偏偏临阵“脱逃”，竟然跑去开了一家包子铺。
为何在做到公司营销副总的位置后要选择离开呢?郭立恒说，“我在父亲的公司里呆了四年，该学的东西我都学会了，所以才离开。”
在记者的一再追问下，郭立恒终于敞开心扉，“我选择离开，一方面是想创造自己的事业，另一方面是因为在公司改革的问题上与父亲发生了分歧。”
据郭立恒介绍，在做到营销副总的位置后，他站在公司治理者的角度上发现了不少问题，于是坚持要引进全新的管理系统，以减少在工作过程中的人为影响。“举个简单的例子，就拿审批文件来说，同在一个公司工作，上下级之间或多或少存在一些矛盾，有些上级公报私仇，故意拖延批示下级文件的时间，造成工作效率降低。我想引进的一套管理系统，就能细致到领导回复批示的时间，简单来说，就是最大可能地减少人为因素对工作的影响，一切按规章制度办事。”郭立恒说。
然而，郭立恒的创新之举并未得到父亲的认可，“他认为改革会造成公司整个权利结构的变动，不利于公司持续稳定的发展。他也知道公司需要改革，但并不愿意从体制上做大的调整，只想做些表面修补工作。”
与父亲在管理观念上的分歧，令郭立恒萌生了辞职，自己创业的想法。2012年7月，他提交了离职报告，正式开始了自己独立创业的道路。
郭立恒的这一举动令父亲勃然大怒，“那段时间我们基本连话都不说了，关系十分紧张，我相当于‘净身出户’了。”郭立恒透露，自己离开公司另起炉灶，父亲没给过他任何经济上的支持。
成为父亲大客户才算真正成功了
离开父亲的公司后，郭立恒没有盲目选择一个自己完全不熟悉的领域重新开始，“之所以选择开包子铺，一是这个行业在武汉还有很大的潜力，另外，我这几年在粮油行业积攒下的经验，多少可以派上用场。”
郭立恒顶着巨大压力踏上了崭新的人生旅程，而这一次，他又选择从最基本的做起。“在正式开店之前，我花了半年时间，四处探访面食师傅，学习如何做包子。”郭立恒告诉记者，如今，他对于做包子的每一个步骤，烂熟于心。除了潜心研究如何做好包子，郭立恒还进行了详细的前期市场调查。
2013年5月，郭立恒的第一家试验店在二七路正式营业。令他始料未及的是，原本用来做数据收集的试验店，生意好得让他有点吃不消，“现在我和团队的几位创始人，每天早上3点就要起床，一直忙到下午五六点。”
郭立恒表示，事实上，开包子铺只是他整个商业计划中的一环，“我最终想做的是一个整合食品门类的标准化销售平台，简单来说，就是做一切和吃有关的生意。开包子铺是用来做前期渠道铺设的工作。”郭立恒强调，之所以选择开包子铺，是因为包子作为大众消费品，在建立销售渠道方面更容易一些。
尽管目标远大，但郭立恒稳打稳扎做好眼前的事情，“虽然试验店的生意不错，但为了打基础建立销售渠道，基本属于不赚钱赚吆喝的做法。我的事业还没有真正开始。”
那何时才算真正成功了呢?郭立恒说，“我们店现在每天对面粉的需求量约200多斤，我父亲的公司根本不会往这种小地方送货，等到我们的日需求量能上吨，成为他公司的重要客户的那一天，才算成功了。
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