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安徽省教育厅今起为高校食堂“设检”

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安徽省教育厅今起为高校食堂“设检”

大学生们,你的食堂有免费汤、低价菜么?省教育厅从本月14日起,开始检查各高校食堂。不仅对烧饭的设备、饭菜原材料进行把关,就连有没有免费汤和低价菜也要查一查。

据了解,由于政府对学生食堂的“零租赁”政策,且国家对学生食堂在用水、用电、用气和税收等方面均有“优惠”,教育厅表示,各种优惠都要落实到学生的饭菜价格上,让学生享受到真正的实惠。在确定伙食品种和菜肴结构,满足不同层次学生需求的基础上,还要高度关注家庭经济困难学生的基本伙食需求,保证一定数量的低价菜和免费汤供应。

此外,学校即便把食堂承包出去后,也不能“以包代管”,“一包了之”,要严禁学生食堂经营实体的“二次转包”行为。至于“地沟油”甚至亚硝酸盐等食物中毒事件,那统统不能有。

学校食堂如何保证低价?那就要从原材料着手。省教育厅要求各高校、中专学校要根据自身情况,积极组织实施区域性联合采购,参与“农校对接”,探索农产品基地直供学生食堂的供应链模式。

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