最近，“烟台大学七餐厅四楼保洁员吃学生剩饭”成了社会热点。难道烟大学生真的忘了“粒粒皆辛苦”的道理？昨天(21日)，记者深入山东烟台七餐厅采访，发现四楼餐厅主食确有浪费现象，而五楼餐厅里则几乎不见浪费现象。有同学反映，造成主食浪费的背后，与四楼餐厅现有的“主食1元管饱”的经营模式有关。

保洁员成了新闻人物

“这两天总是有记者跟我联系。昨天还有个北京的记者给我打电话呢！”62岁的保洁员吴明华一边打扫着餐桌上的残羹冷炙，一边跟记者说。

吴明华是吉林人，之前是乡村小学教师。孩子大学毕业之后，在烟台就业，他也跟了过来，并于今年3月应聘到烟台大学第七餐厅四楼任保洁员，收拾学生吃过的餐桌。

日前，他和其他同事坚持吃学生剩饭的事情在网上引发轰动。截至昨天下午，新浪、搜狐、网易、新华网等门户网站以及中央人民广播电台《中国之声》栏目都纷纷关注，并跟进采访。突然成了新闻人物，这让吴明华始料未及。

“现在哪有穷人？都能吃得上饭，但是我经历过三年自然灾害，知道粮食来之不易。”吴明华说。之前，他已经和很多媒体解释过自己吃学生剩饭的目的，那就是不忍心浪费东西。

如今，吴明华吃剩饭的事情成了社会热点。学生们浪费现象有没有杜绝呢？

四楼米饭确有剩余

桌子上碗筷凌乱，盘子里的菜基本光了，筷子胡乱地躺在桌子上，5个米饭碗里，无一“光盘”，其中1个剩了碗底，1个吃了一半，米饭确有剩余。这是昨天中午记者在烟大七餐厅四楼看到的一幕。

昨天中午快1点时，已经过了午餐高峰，正是保洁员们忙着打扫餐桌的时候，记者在烟大七餐四楼看到，人去桌空的餐厅里，确实可以看到吃剩的米饭。

在吴明华的带领下，记者在一张餐桌上看到了保洁们已经准备好了的午餐，仍然是学生的剩饭。吴明华的一位同事正在用一个方便袋收集剩饭。“收回去喂个猫啊狗的，多好！”吴明华说。

吴明华认为，如今的学生大多是独生子女，从小受宠，餐厅的饭菜吃不惯就剩下不吃，也可以理解。果真是这样吗？

五楼吃得干干净净

烟大第七餐厅的四楼和五楼都有餐厅，而且五楼的餐厅装修相对考究，全是吃点菜，还有酒水供应，被学生们看成是学校内部最顶级的学生餐厅，开业以来，已经成了烟大学生搞宿舍聚会、生日庆祝、接待同学家人的首选之地。

四楼浪费现象严重，五楼什么情况？

昨天中午12点，该校大四航海技术专业的学生路学臣与另外一名同学来到五楼就餐。他们点了一份韩国牛肉、一份鸡肉、一份疙瘩汤，还要了米饭。一番风卷残云之后，他们吃了个精光。

“我们每次来都是吃多少点多少，一般不会浪费，实在吃不了，还可以打包啊，下一顿还可以吃嘛！”路学臣说。

记者观察发现，五楼的食客中几乎不存在浪费现象。

四楼与五楼，隔着一层楼板，为何情况如此不一样？一位张姓女生给出了一个答案。

主食1元管饱有弊端

小张是烟大数学专业大四的一位女生，在她看来，四楼剩饭现象与四楼餐厅的经营模式有关系。

据了解，烟台大学目前有8个餐厅，各有特点，比如八餐主要是给体育专业学生供餐。而七餐的特点就是临近学生宿舍区，是普通学生就餐的首选之地，人气也特别旺。

七餐四楼的经营特点是，只要在窗口点菜，那么“主食1元管饱”。小张认为，也正是这个模式的存在，助长了学生的浪费现象。“反正是交1块钱米饭管够，如果我吃一碗不够的话，肯定会再去要一碗，实际上我第二碗有可能吃两口就饱了，这样大部分米饭就被剩下了。”小张说，看待这件事不能片面，特别是对网上新闻不能一看标题就想当然，认为是学生浪费，应该看到出现这种现象的原因何在，从而找到解决问题的办法。

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