一、考试说明
《食品安全执法素质测试》为客观性试题，题型包括单项选择题、多项选择题、是非题，考试时限120分钟，满分100分。
二、作答要求
务必携带的文具有：签字笔或钢笔(最好为黑色签字笔)、2B铅笔和橡皮。
考生必须用2B铅笔在答题卡上作答，在题本或其他位置作答的一律无效。
三、考试内容
(一)行政执法基础知识(30%)。
行政处罚法、行政复议法、行政诉讼法、国家赔偿法、行政许可法、行政强制法相关知识及应用。
(二)专业知识(70%)。
食品安全法、农产品质量安全法、食品生产许可管理办法相关知识及应用。
四、题型示例
(一)单项选择题：每题的备选答案中，只有一个最符合题意。
例题：根据《农产品质量安全法》规定，农产品生产记录应当保存( ),禁止伪造农产品生产记录。
A.一年
B.二年
C.三年
D.四年
答案：B。
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