食堂饭菜里吃出头发、指甲、蟑螂……屡屡发生的校园食品卫生事件，让不少家长感到忧虑。为保障校园食品安全，下城区市场监管局和教育局联合推进“痕迹化”监督工作。

据了解，今年，下城区继续推进“百万名学生饮食放心工程”、“五可阳光餐饮”等工作。目前，全区公办校园的95家自办食堂中，39家幼儿园食堂全部达到食堂量化分级B级，40家中小学食堂达到食堂量化分级B级，1家（朝晖中学食堂）达到食堂量化分级A级，“食堂量化B级及以上”比例达84%。同时建立基础数据库及各校食堂的监管信用档案，目前，下城区51所校园的95家自办食堂已全部建立监管信用档案，实现监管“痕迹化”。

在“痕迹化”监督工作过程中，市场监管部门对学校及校园周边食品安全依法实施监管，因履职不力造成学校食物中毒事故的，依法追究责任；构成犯罪的，移交司法机关处理。重点核实各校食堂餐饮服务许可证和炊事员持健康证的持证情况、午餐配送和食品定点采购情况等，重点加强乳制品、糕点类等高危食品的采购索证监管，做好食品安全信用信息公示，接受师生、家长和社会的监督。同时在校园开展“你点我检”活动，邀请学生家长共同参与校园食品抽检活动，实现学校食品安全社会共治。

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