西班牙格拉纳达大学建于1531年，由国王卡洛斯五世创办，是西班牙最古老的大学之一。格拉纳达大学隶属于科英布拉集团，该团体是最为历史悠久、享有盛誉的欧洲大学所组成的联盟，声名显赫的牛津大学、剑桥大学、博洛尼亚大学等都是其成员。格拉纳达大学在学生人数、学术研究、基建设施等方面都被公认为南欧最为重要的教育机构。
在建校的近500年历史里，格拉纳达大学已经成为了格拉纳达历史的见证人，同时它也在影响着格拉纳大城市的社会和文化发展。格拉纳达就是一座大学城，大学的校区分布在格拉纳大城的各个区域，学生，老师和管理人员总共有8万多人。
格拉纳达语言中心和各校区错落于格拉纳达城的各个角落，在格拉纳达，四个居民中就有一个是格拉纳达大学的学生，三个居民中会有一人与格拉纳达大学有这样或那样的渊源，这座城市与这所大学成为了不可分割的统一体。
交换生和研究生项目近年来已成为改变格拉纳达大学面貌的两大优势。目前已有2700多名研究生在读132个博士课程，其中，20%以上的学生来自国外，近40%的学生是毕业于其他大学的硕士课程后选择在格拉纳达大学继续深造。此外，有17000多名学生在读硕士课程或西班牙语言课程，其中近8000人是海外留学生，他们来自于：美国、加拿大、法国、意大利、瑞典、日本、俄罗斯、澳大利亚、英国、挪威、波兰及中国等。
来自五湖四海、不同国度的学生间的接触相处，将会相互激发他们对于不同语言与文化的兴趣，这样一种语言交换的形式提供给学生们更多的机会，尤其是课堂以外的机会来练习西班牙语，并有助于文化交流。
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