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凯氏定氮
将含氮药物与硫酸在凯氏烧瓶中共热，药物分子中有机结构被氧化分解成二氧化碳和水，有机结合的氮则转变为无机氨，并与过量的硫酸结合为硫酸氢铵，经氢氧化钠碱化后释放出氨气，并随水蒸气馏出，用硼酸溶液或定量的酸滴定溶液吸收后，再用酸或碱滴定液滴定。
醇类药物分析
典型药物有乙醇、甘油、二巯丙醇和山梨醇。
一、主要鉴别试验：
(1)碘仿反应：乙醇在碘液中氧化成甲酸盐。
(2)有碘仿臭气并见黄色碘仿沉淀。
(3)丙烯醛反应：甘油：与硫酸氢钾发生丙烯醛的刺激性臭气。二巯丙醇与碳酸钠类似反应。
(4)沉淀反应：二巯丙醇与醋酸铅-黄色沉淀。
二、含量测定：
(1)碘量法：二巯丙醇有强还原性。
(2)用碘量法直接测定。
(3)高碘酸钠(钾)法：山梨醇和山梨醇注射液的含量测定。
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