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大学生跟小店老板学做砂锅 放弃出国留学

武汉晚报报道 微博@胖叔独一味:看着带出来的徒弟能独挡一面,由衷地欣慰。同学们,只要你足够有想法,足够能吃苦,想学艺,不想毕业到处找工作,胖叔欢迎你。

记者微访(翟兰兰):江汉大学的砂锅店“饶叔独一味”有点儿特别,老板饶忠胜收了七个大学生徒弟。

“师傅,蕃茄没了!”“师傅,你先去吃饭,我来吧!”昨天中午,记者来到这家位于江汉大学5号门外潮海公寓的店面。一进门就听到有人在大声吆喝,原来吆喝的大厨是徒弟邵银龙,师傅饶忠胜在打下手。

饶忠胜在江大开店近十年,如今在学校外有两家分店,自创的砂锅曾登上“舌尖上的江大”榜首,学生亲切称他为胖叔。

邵银龙说他今年毕业于江汉大学机建学院,已在这里学了一年多的手艺。“上学时跟女友一吵架就带她来吃砂锅,一吃就好了,也许是因为胖叔的开朗,加上砂锅的美味吧”,邵银龙说他放弃了公司的工作,一心要跟胖叔学艺。“我会证明我并不只是一个厨师,而是为了做事业。师傅教我的,不仅是手艺,更是做人的道理”,邵银龙说,其实这个决定,女友和家人都不理解。

记者还见到两名刚收的徒弟李嘉威和张孟天。他们都是江大工商管理专业大二学生,两人的父母都是武汉的公务员,他们最初都是进的出国项目班,后来想创业放弃了,决定学做砂锅。“爱吃他家的砂锅,也信得过胖叔的人品”,张孟天说,在他三番五次请求之下,胖叔才答应教。他还说服了妈妈实地考察了一番。

除了这几个男徒弟,饶忠胜还带着江大的一个女学生。

前年他还教过湖北经济学院的三个学生,三人出师后还开了店,可惜三个月就倒闭了。饶忠胜不信邪,专门去看原因,结果发现这三个徒弟偷工减料。

“现在大学生找工作难,孩子们想学我就教,不会像有人说的那样,多教一个就多一个竞争对手。”饶忠胜说,教徒弟只是象征性地收一点费用,这里更像是学生们的实践基地。

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