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中国留学生勇夺全法青年厨艺大赛冠军(10.12)

留学 查字典教育资讯网 2014-12-12

中新网10月11日电据法国《欧洲时报》报道，10月8日，拉罗歇尔(LaRochelle)旅馆业高中举办了全法国厨师学院组织的两项竞赛。一项是职业人士参加的厨艺金厨师帽大赛，另一项是年轻人参加的沃达尔锦标赛，也就是全法青年厨艺大赛。 2007年金厨师帽由卡尔卡松(Carcassonne)CharlesGros职业高中的教师斯特法纳·巴斯图伊获得。在2007年雷蒙沃达尔前途锦标赛上，中国留学生刘俊和樊宇光荣获第一名。刘俊是巴黎GuillaumeTirel旅馆业高中学生。 参赛年轻人也要像职业厨师那样做一套完整的饭菜：头道菜、主菜、三种配菜以及甜食。全部原料装在一只篮口遮着的篮子里，直到最后一分钟才掀开。

来源：中国新闻网

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