【台湾教育部 - 新闻资讯】美国管制校园贩售零食饮料确有成效 2012年08月17日 01时讯

根据「小儿及青少年医学月刊」(Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine)一份日前公布的报告显示，虽然美国高中及初中在校园提供汽水类饮料已比4年前少很多，但是非汽水类的含糖饮料，如运动及果汁饮料，在美国初、高中，仍是随处可得。

相较于多年前几乎半数以上的高中学校都提供含糖饮料，在2010-11学年度，只有1/4高中仍提供含糖饮料；在2006-07学年度期间，美国27%的初中学生可在校园裏买到不减糖汽水，但4年后，减少到只有13%。

虽然减幅可观，但是这份报告关注的学校食堂(cafeteria)以外情形，却发现仍有63%初中及88%的高中生，可以在校园内的贩卖机、体育馆内零食摊买到运动饮料及果汁等非健康饮品，而且一旦养成饮用习惯，学生年龄越长，问题越严重。

其中运动饮料在报告调查的4年间，初中学校提供比率从72%略减到55%；但在高中阶段，4年下来，在2010-11学年度，仍有83%提供，只比2006-07学年度的90%减少一点。事实上，经研究显示，运动饮料含有大量糖及盐，只有从事大量体能运动的运动员才需要饮用，对一般人根本没有助益，只是增加糖、盐及卡洛里的摄取。

报告主笔、密西根大学研究员Yvonne Terry-McElrath表示，美国农业部应该早日依据2010年的「健康、免饥饿孩童法案」(Helathy, Hunger-Free Kids Act)，订出学校食堂以外的贩卖机及其他场所可以贩卖那些食品的执行规定，她表示：「只有农业部订出严格可贩卖食品及饮料标準，才能确保各年龄学童在校园内都可以有健康的食品选择。」这项规定原本应在今(2012)年春天公布，但延宕至今仍未提出。

另外，根据美联社(AP)的报导，一项第一次针对全美所作的研究显示，虽然许多人反对媬姆式政府(nanny state)，以法规规定那些东西不可以在校园裏贩卖，但是第一次有明确数据证实，法规规定对控制儿童肥胖确有正面影响。

相较于无规範的对照州，住在有法规干预州的5年级到8年级学生平均减少增加2.2磅，而且如果在5年级已经是超重或肥胖(obese)的孩童，如果住在法规干预州，在8年级达到标準体重的可能性也较高。

最近统计显示，全美国小学生约有20%已达到肥胖程度(obese)，青少年肥胖比例略低。但根据这份报告提出的数据，在法规管制中小学的州中，研究开始的2004年春季，39%的5年级生达到超重(overweight)程度，但到这些学生8年级时，超重比例减到34%；达到肥胖程度的5年级生原是21%，到他们8年级时，比例已减到18%；而在无法规规範的州，5年级生超重的比例是37%，肥胖比例是21%，到8年级时，两者的数字却都是不为所动，毫无变动。

【台湾教育部 - 新闻资讯】美国管制校园贩售零食饮料确有成效

位于芝加哥的伊利诺大学研究员、同时也是报告主笔Daniel Taber表示，以上数据显示政府的法规管制确有效果，但仍必须持续并扩大推动至各个年级。

参考资料

【台湾教育部 - 新闻资讯】美国管制校园贩售零食饮料确有成效 1636年，荷兰传教士罗伯图斯·尤钮斯（RobertusJunius）更开始在新港社创立学校招收平埔族学童，教授新港文、圣经与罗马文字。后来，南部平埔族大社中，通通都有类似由传教士设立的教育机构。这些学校，就是台湾教育的启蒙。

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