英国啤酒大赛证明，业余也能酿出好酒。

上周末，众多伦敦业余酿酒高手在一次酿酒大赛上一争高低。

这群平时自酿自喝的“馋酒人”拿出自家酿制的英国苦啤酒、清啤酒和黑啤，到位于伦敦西南的温布尔登争夺本届英格兰东南部酿酒大赛的桂冠。

今年已经是这项大奖赛的第十个年头，但是日前的比赛却是这项赛事史上第一次邀请业余酿酒“发烧友”参与。

活动组织者亨德森(Paul Henderson)说：“这里面还真是有非常、非常地道的啤酒，而且有些自酿啤酒的味道很有意思，是绝对从酒吧、超市里买不到的。”

这位活动组织者同时表示，附加在啤酒上越来越高的税让更多“好这口”的“酒仙们”开始尝试自己酿制。这比上世纪八、九十年代自酿的水准“高了去了”。

他同时抱怨英国的酿酒大赛没美国“那么热闹”。他说，在美国，有众多酿酒大赛，而且参与的人数也更多。

伦敦东部的一家酿酒厂为此次大赛的金牌得主提供大奖：将大奖获得者的酒牌推广上市。

此次大赛共吸引了80种自酿啤酒，种类从水果味啤酒，英国传统苦啤酒，一直到黑啤啤酒。

本届大赛的大奖得主是以自酿黑啤酒胜出的伦敦人格莱斯利(Tom Greasley)。

感谢您阅读《自酿自喝 业余也能出好酒》，文章来源于BBC，我们为您准备了BBC简介，请阅读：英国广播公司，简称BBC，是英国一家由政府资助但独立运作的公共媒体，长久以来一直被认为是全球最受尊敬的媒体之一。在1955年英国独立电视台和1973年英国独立电台成立之前，BBC一直是全英国唯一的电视、电台广播公司。BBC除了是一家在全球拥有高知名度的媒体，还提供其他各种服务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团和互联网新闻服务。2011年12月，BBC拍摄的纪录片《冰冻星球》陷入造假风波，受到观众批评。英国广播公司（British Broadcasting Company），简称BBC，成立于19 BBC22年，是英国最大的新闻广播机构，也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC虽然是接受英国政府财政资助的公营媒体，但其管理却是由一个独立于政府以外的12人监管委员会负责，并且通过皇家宪章保障其独立性。监管委员以公众利益的信托人的身份管理BBC，他们都是社会上有名望的人士，包括苏格兰、威尔斯、北爱尔兰和英格兰的首长，由英国首相提名，英女皇委任。监管委员会下辖执行委员会，由16个不同部门主管组成，负责BBC日常营运工作，委员会主席为行政总裁，并兼任总编辑。 BBC目前经营8条电视频道，10条广播频道，及直接由英国政府出资经营以43种语言作全球广播。BBC在新闻界最为人乐道的是其严格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作规章：节目制作人准则，该准则对编辑和采访业务的各方面提出了具 BBC总部体详细的要求。在BBC建立之前，已经有很多私人公司尝试在英国做电台广播。根据1904年的无线电法案，英国邮政局负责颁发电台广播牌照。1919年，由于收到很多军队对过多广播而干扰军事通讯的投诉，邮政局停止发出牌照。于是，1920年代初期，广播电台数量骤减，越来越多人要求成立一个国家广播电台。一个由无线电收音机制造商组成的委员会经过几个月的讨论，最终提出一个方案，BBC由此诞生。

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