懂得品美酒便更明白酗酒、豪饮的害处。

英国一所私校设立课余品酒俱乐部，在学生当中大受欢迎。

伍斯特郡（Worcestershire）莫尔文圣詹姆斯女子中学（Malvern St James School for Girls）教授判断思维课程的教师雷切尔·亨特利（Rachel Huntley）首先提出了成立品酒俱乐部的想法，目的是防范学生酗酒，教育她们饮酒适度。

如今，这个俱乐部已经成为学生们课余活动中最受欢迎的一个社团。学校还同邻近的男校一块儿组织品酒晚餐派对。

美酒的奥妙

莫尔文圣詹姆斯女子中学的女生们16岁升入中学六年级（即sixth-form）便有资格加入品酒俱乐部。

据学校教职员工透露，这个社团如今已经成为了鼓励女生继续就读、升入六年级的一大卖点。

亨特利老师表示，品酒社团的活动是试图保护豆蔻年华的女生们免受酗酒文化的侵害。

校方表示，品酒社团的成立让原本学生们的蹦迪文化有了耳目一新的变化。所谓的蹦迪文化是当地的男女寄宿学校间组织的蹦迪派对，男女生们因此也有了暗送秋波的机会。

亨特利说：“我们想要向女孩子们和她们的朋友介绍些好酒以及美酒的玄妙，并培养她们对美酒酿造的兴趣，不是看到酒就想要拿起来猛饮而不假思索。”

我们想要向女孩子们和他们的朋友介绍些好酒以及美酒的玄妙，并培养他们对美酒酿造的兴趣，不是看到酒就想要拿起来猛饮而不假思索。

莫尔文圣詹姆斯女中教师亨特利

数据显示，英国女孩子酗酒人数的增长势头超过男孩子。过去几年中承认酗酒的女孩数量成倍增加。

压力

亨特利认为，作为一所女校，他们认识到孩子们为了迎合饮酒文化所承受的巨大压力，而酗酒文化无论对健康还是社会都有极大的负作用。

她补充说，因此当女生们体验了像品酒社团这样“精良的社会活动”之后，看待酗酒、豪饮就好比是“引人入胜、多元化的美酒文化世界” 中的那个“穷妹妹”了。

在莫尔文圣詹姆斯女中的品酒活动中，女生们不仅做着笔记，还受到教师鼓励对酒的芳香、色泽和味道评头论足。学生们在品尝美酒的同时还能享受到当地的土特产。

亨特利说，如果是品尝产于西班牙的葡萄酒，那么就会有西班牙的伴酒小吃，或者大家可以尝试哪类酒与哪类食品搭配最佳。

此外，女校的学生们有时还为品酒俱乐部自备食品，作为她们烹饪课的一部分。因此品酒活动将历史、文化、化学、食品技术与地理有机地融为一体。

莫尔文圣詹姆斯女中目前有300逾名学生，年龄在11岁至18岁之间，是全英排名前25的女校。

虽然在英国向18岁以下青少年出售酒精饮料属于非法，但是15岁至17岁的青少年可以在受监管、指导的环境下饮酒。

感谢您阅读《以酒攻酒的学校俱乐部》，文章来源于BBC，我们为您准备了BBC简介，请阅读：英国广播公司，简称BBC，是英国一家由政府资助但独立运作的公共媒体，长久以来一直被认为是全球最受尊敬的媒体之一。在1955年英国独立电视台和1973年英国独立电台成立之前，BBC一直是全英国唯一的电视、电台广播公司。BBC除了是一家在全球拥有高知名度的媒体，还提供其他各种服务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团和互联网新闻服务。2011年12月，BBC拍摄的纪录片《冰冻星球》陷入造假风波，受到观众批评。英国广播公司（British Broadcasting Company），简称BBC，成立于19 BBC22年，是英国最大的新闻广播机构，也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC虽然是接受英国政府财政资助的公营媒体，但其管理却是由一个独立于政府以外的12人监管委员会负责，并且通过皇家宪章保障其独立性。监管委员以公众利益的信托人的身份管理BBC，他们都是社会上有名望的人士，包括苏格兰、威尔斯、北爱尔兰和英格兰的首长，由英国首相提名，英女皇委任。监管委员会下辖执行委员会，由16个不同部门主管组成，负责BBC日常营运工作，委员会主席为行政总裁，并兼任总编辑。 BBC目前经营8条电视频道，10条广播频道，及直接由英国政府出资经营以43种语言作全球广播。BBC在新闻界最为人乐道的是其严格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作规章：节目制作人准则，该准则对编辑和采访业务的各方面提出了具 BBC总部体详细的要求。在BBC建立之前，已经有很多私人公司尝试在英国做电台广播。根据1904年的无线电法案，英国邮政局负责颁发电台广播牌照。1919年，由于收到很多军队对过多广播而干扰军事通讯的投诉，邮政局停止发出牌照。于是，1920年代初期，广播电台数量骤减，越来越多人要求成立一个国家广播电台。一个由无线电收音机制造商组成的委员会经过几个月的讨论，最终提出一个方案，BBC由此诞生。

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