课程名称：民俗文化与旅游 课程代码：11912

I课程的性质及其设置目的

本课程是高等院校、高职院校旅游管理专业课程之一。从民俗学和旅游学交叉的的角度论述民俗的定义与种类，民俗与旅游关系，民俗的旅游价值；阐释民俗诸方面的特性，以及应注意事项；探索民俗旅游区的划分，并从可持续发展的角度，对民俗文化的旅游开发进行理论思考。对中外的婚姻民俗、丧葬民俗、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、信仰禁忌民俗、人际礼仪民俗、岁时节庆民俗、工艺美术民俗、游艺民俗等进行了全面阐述。把理论与实际结合起来，紧紧围绕中外民俗旅游这一主题，致力于体现教学改革的最新理念，在结构、内容等方面有所创新，给学生提出更多、更新、更系统、更富于指导的基本理论和知识，使自考学生更多、更好的了解中外民俗的基本知识。

II课程内容和考核目标

第一章绪论

一、学习目的和要求

通过对本章的学习，了解民俗的内涵，民俗的特点及其形成、发展、演变的历史，正确认识其社会功能和旅游功能，从而对民俗有一个较为系统而清晰的认识。

1、重点：民俗的特点及其社会功能

2、难点：民俗的形成与传播

3、学习应注意：本章是基础环节的学习章节，通晓本章的基本内容，对民俗的基本特点、民俗旅游框架和民俗、风俗、习俗、礼俗的相互关系对可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节民俗与民俗的形成

1、民俗与风俗

2、民俗的形成与传播

第二节民俗的基本特点

1、地域性

2、民族性

3、社会性

4、共通性

5、稳定与传承性

6、扩布性与变异性

第三节民俗的分类与社会功能

1、民俗的大体分类

2、民俗的社会功能

三、考核知识点

1、民俗概念

2、民俗的基本特点

3、民俗的分类与社会功能

四、考核要求

1、识记：民俗的相关概念

2、领会：民俗、民俗的特点

3、简单应用：民俗与旅游的关系。

第二章 民俗与旅游文化

一、学习目的和要求

通过对本章的学习，掌握民俗与旅游文化的关系，从而正确认识民俗在旅游活动中的重要作用，以及民俗文化旅游资源的开发和利用。

1、重点：民俗与旅游文化的关系

2、难点：民俗的文化旅游资源的开发与利用

3、学习应注意：本章是基础环节的学习章节，通晓本章的基本内容，对民俗旅游开发的基本特点、原则、评估可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节民俗与旅游

1、民俗与旅游的关系

2、参观体验民俗是旅游活动的重要内容

3、旅游对民俗文化的积极作用和消极影响

第二节民俗文化旅游资源的开发和利用

1、民俗文化与旅游资源

2、民俗文化旅游资源的开发原则

3、民俗文化旅游资源的评估

三、考核知识点

1、民俗与旅游的关系

2、民俗文化旅游资源的评估

3、民俗文化旅游资源的开发原则

四、考核要求

1、识记：旅游对民俗文化的积极作用和消极影响

2、领会：体验民俗是旅游活动的重要内容

3、简单应用：哪些民俗文化旅游资源具有开发价值

第三章婚姻的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，掌握婚姻民俗和婚姻礼仪的概念，了解人类婚姻形态的基本类型及其发展历程，掌握我国各民族及世界其他一些国家婚姻民俗的基本概况，认识婚姻民俗在人类生活中的重要作用。

1、重点：我国各民族的婚姻习俗

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的婚姻民俗

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外婚姻民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节婚姻民俗概述

1、人类婚姻形态的发展历史

2、婚姻礼仪

第二节中国的婚姻民俗

1、汉族的婚姻民俗

2、其他各民族的婚姻民俗

3、港澳台的婚姻民俗

第三节亚洲其他各国的婚姻民俗

1、日本的婚姻民俗

2、泰国的婚姻民俗

3、印度的婚姻民俗

4、巴基斯坦的婚姻民俗

5、以色列的婚姻民俗

第四节欧洲各国的婚姻民俗

1、俄罗斯的婚姻民俗

2、英国的婚姻民俗

3、法国的婚姻民俗

4、德国的婚姻民俗

5、西班牙的婚姻民俗

第五节美洲各国的婚姻民俗

1、美国的婚姻民俗

2、加拿大的婚姻民俗

3、巴西的婚姻民俗

4、墨西哥及智利的婚姻民俗

第六节非洲及大洋洲各国的婚姻民俗

1、埃及的婚姻习俗

2、南非的婚姻民俗

3、澳大利亚的婚姻民俗

4、新西南的婚姻民俗

三、考核知识点

1、人类婚姻形态的发展历史和婚姻礼仪

2、亚洲各国的婚姻民俗

3、欧洲各国的婚姻民俗

4、美洲各国的婚姻民俗

5、非洲及大洋洲各国的婚姻民俗

四、考核要求

1、识记：中国各民族的婚姻民俗

2、领会：人类婚姻形态的发展历史和婚姻礼仪

3、简单应用：比较中外婚姻民俗的差异

4、综合应用：开发各具特色的婚姻民俗旅游产品

第四章丧葬的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，掌握丧葬民俗的基本理论，认识人类丧葬民俗的形成原因、发展和演变及其在人类生活中的重要作用，了解我国各民族和世界其他各国的丧葬民俗的基本概况和主要特点。

1、重点：我国各民族的丧葬习俗

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的丧葬民俗

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外丧葬民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节丧葬民俗概述

1、丧葬民俗的产生与发展

2、主要的葬法、葬式与葬制

第二节中国的丧葬民俗

1、汉族的丧葬民俗

2、其他各民族的丧葬民俗

3、港澳台的婚姻民俗

第三节亚洲其他各国的丧葬民俗

1、日本的丧葬民俗

2、巴基斯坦的婚姻民俗

3、印度的丧葬民俗

4、越南的丧葬民俗

5、印度尼西亚的丧葬民俗

第四节欧洲各国的丧葬民俗

1、俄罗斯的丧葬民俗

2、英国的丧葬民俗

3、法国的丧葬民俗

4、德国的丧葬民俗

第五节美洲各国的丧葬民俗

1、美国的丧葬民俗

2、加拿大的丧葬民俗

3、巴西的丧葬民俗

4、墨西哥的丧葬民俗

第六节非洲及大洋洲各国的丧葬民俗

1、埃及的丧葬习俗

2、南非的丧葬民俗

3、澳大利亚的丧葬民俗

4、新西南的丧葬民俗

三、考核知识点

1、人类丧葬形态的发展历史和丧葬礼仪

2、亚洲各国的丧葬民俗

3、欧洲各国的丧葬民俗

4、美洲各国的丧葬民俗

5、非洲及大洋洲各国的丧葬民俗

四、考核要求

1、识记：中国各民族的丧葬民俗

2、领会：人类丧葬形态的发展历史和丧葬礼仪

3、简单应用：比较中外丧葬民俗的差异

第五章服饰的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解服饰的起源及服饰的民俗功能，掌握我国和世界其他国家服饰的突出特点及其各自的形成原因。

1、重点：我国各民族服饰的特点及其发展演变过程

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的民族服饰的特点及其发展演变过程

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外服饰民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节服饰民俗概述

1、服饰的起源

2、服饰民俗的形式

3、服饰民俗的功能

第二节中国的服饰民俗

1、汉族的传统服饰民俗的演变

2、其他各民族的服饰民俗

3、港澳台的服饰民俗

第三节亚洲其他各国的服饰民俗

1、日本的服饰民俗

2、朝鲜与韩国的服饰民俗

3、印度的服饰民俗

4、以色列的服饰民俗

5、马来西亚的服饰民俗

第四节欧洲各国的服饰民俗

1、俄罗斯的服饰民俗

2、英国的服饰民俗

3、法国的服饰民俗

4、德国的服饰民俗

5、西班牙的服饰民俗

第五节美洲各国的服饰民俗

1、美国的服饰民俗

2、加拿大的服饰民俗

3、巴西的服饰民俗

4、墨西哥的服饰民俗

第六节非洲及大洋洲各国的服饰民俗

1、埃及的服饰习俗

2、南非的服饰民俗

3、澳大利亚的服饰民俗

4、新西南的服饰民俗

三、考核知识点

1、人类服饰形态的发展历史和服饰民俗的功能与作用

2、亚洲各国的服饰民俗

3、欧洲各国的服饰民俗

4、美洲各国的服饰民俗

5、非洲及大洋洲各国的服饰民俗

四、考核要求

1、识记：中国各民族的服饰民俗

2、领会：人类服饰形态的发展历史和服饰民俗的功能与作用

3、简单应用：运用中外服饰民俗的差异开发各具民族特色的旅游纪念品

第六章饮食的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，掌握饮食民俗形成的原因及社会功能，了解我国各民族和世界其他国家饮食民俗的主要特点，发挥饮食民俗在旅游业发展中的重要作用。

1、重点：饮食民俗的形成及社会功能

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的饮食民俗的特点及其形成原因

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外饮食民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节饮食民俗概述

1、饮食民俗的形成

2、饮食民俗的发展及其范畴

3、饮食民俗的功能

第二节中国的饮食民俗

1、汉族的饮食民俗

2、其他各民族的饮食民俗

3、港澳台的饮食民俗

第三节亚洲其他各国的饮食民俗

1、日本的饮食民俗

2、朝鲜与韩国的饮食民俗

3、印度的饮食民俗

4、泰国的饮食民俗

5、伊朗的饮食民俗

第四节欧洲各国的饮食民俗

1、俄罗斯的饮食民俗

2、英国的饮食民俗

3、法国的饮食民俗

4、德国的饮食民俗

5、西班牙的饮食民俗

6、意大利的饮食民俗

第五节美洲各国的饮食民俗

1、美国的饮食民俗

2、加拿大的饮食民俗

3、巴西的饮食民俗

4、墨西哥的饮食民俗

第六节非洲及大洋洲各国的饮食民俗

1、埃及的饮食习俗

2、南非的饮食民俗

3、澳大利亚的饮食民俗

4、新西南的饮食民俗

三、考核知识点

1、人类服饰形态的发展历史和服饰民俗的功能与作用

2、亚洲各国的饮食民俗

3、欧洲各国的饮食民俗

4、美洲各国的饮食民俗

5、非洲及大洋洲各国的饮食民俗

四、考核要求

1、识记：中国各民族的饮食民俗特点及禁忌

2、领会：人类饮食形态的发展历史和饮食民俗的功能与作用

3、简单应用：开发某地的特色美食旅游线路

4、综合应用：旅游开发过程中的中外饮食民俗资源利用

第七章居住的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解人类居住民俗的形成与发展，了解我国各民族和世界其他国家居住民俗的主要特点及其文化内涵，认识居住对人类生存与发展的重要意义，通过介绍各种异质文化的居住风俗推动旅游业的发展。

1、重点：居住民俗的主要类型及其发展演变

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的居住民俗的特点及其形成原因

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外居住民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节居住民俗概述

1、居住民俗的形成与发展

2、居住民俗的类型

3、居住民俗的表现

第二节中国的居住民俗

1、汉族的居住民俗

2、其他各民族的居住民俗

3、港澳台的居住民俗

第三节亚洲其他各国的居住民俗

1、日本的居住民俗

2、朝鲜与韩国的居住民俗

3、新加坡的居住民俗

4、泰国的居住民俗

5、以色列的居住民俗

第四节欧洲各国的居住民俗

1、俄罗斯的居住民俗

2、英国的居住民俗

3、法国的居住民俗

4、西班牙的居住民俗

第五节美洲各国的居住民俗

1、美国的居住民俗

2、加拿大的居住民俗

3、巴西的居住民俗

4、墨西哥的居住民俗

第六节非洲及大洋洲各国的居住民俗

1、埃及、坦桑尼亚的居住习俗

2、南非的居住民俗

3、澳大利亚的居住民俗

4、新西南的居住民俗

三、考核知识点

1、人类居住形态的发展历史和居住民俗的功能与作用

2、亚洲各国的居住民俗

3、欧洲各国的居住民俗

4、美洲各国的居住民俗

5、非洲及大洋洲各国的居住民俗

四、考核要求

1、识记：中外各民族的居住民俗特点及禁忌

2、领会：人类居住形态的发展历史和饮食民俗的功能与作用

3、简单应用：开发某地的特色居住旅游线路

4、综合应用：旅游开发过程中的中外居住民俗资源利用

第八章信仰禁忌的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解宗教信仰禁忌民俗的文化内涵及其产生的原因。熟悉我国各民族及世界其他国家的民间宗教信仰情况。掌握相关的宗教知识，认识信仰禁忌在人们的社会生活中的影响，以便为旅游业的健康发展提供保障。

1、重点：我国各民族信仰禁忌的表现形式及其产生的原因

2、难点：世界其他各国各民族信仰禁忌的表现形式及其产生的原因

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外信仰禁忌民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节信仰禁忌民俗概述

1、信仰民俗与禁忌民俗

2、信仰民俗的产生与发展

3、信仰民俗中的崇拜对象

4、信仰民俗的特点

第二节中国的信仰禁忌民俗

1、汉族的信仰禁忌民俗

2、其他各民族的信仰禁忌民俗

3、港澳台的信仰禁忌民俗

第三节亚洲其他各国的信仰禁忌民俗

1、日本的信仰禁忌民俗

2、印度的信仰禁忌民俗

3、泰国的信仰禁忌民俗

4、巴基斯坦的信仰禁忌

5、以色列的信仰禁忌民俗

第四节欧洲各国的信仰禁忌民俗

1、俄罗斯的信仰禁忌民俗

2、英国的信仰禁忌民俗

3、法国的信仰禁忌民俗

4、德国的信仰禁忌民俗

5、西班牙的信仰禁忌民俗

第五节美洲各国的信仰禁忌民俗

1、美国的信仰禁忌民俗

2、加拿大的信仰禁忌民俗

3、巴西的信仰禁忌民俗

4、墨西哥的信仰禁忌民俗

5、秘鲁的信仰禁忌民俗

第六节非洲及大洋洲各国的信仰禁忌民俗

1、埃及的信仰禁忌习俗

2、肯尼亚的信仰禁忌民俗

3、澳大利亚的信仰禁忌民俗

4、新西南的信仰禁忌民俗

三、考核知识点

1、人类信仰禁忌的发展历史和信仰禁忌民俗的功能与作用

2、亚洲各国的信仰禁忌民俗

3、欧洲各国的信仰禁忌民俗

4、美洲各国的信仰禁忌民俗

5、非洲及大洋洲各国的信仰禁忌民俗

四、考核要求

1、识记：中外各国各民族的信仰禁忌民俗特点

2、领会：人类信仰形态的发展历史和信仰禁忌民俗的功能与作用

第九章人际礼仪的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解人际礼仪的特点与作用，了解我国各民族和世界其他国家的主要礼仪风俗，掌握礼仪的基本原则，从而能够在各种人际交往场合灵活运用。

1、重点：人际礼仪的基本原则、主要特点及其作用

2、难点：世界其他各国各民族礼仪习俗的表现形式

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外礼仪习俗的主要特点

二、课程内容

第一节人际礼仪民俗概述

1、礼仪及其演变

2、人际礼仪的特点

3、人际礼仪的作用

第二节中国的人际礼仪民俗

1、汉族的人际礼仪民俗

2、其他各民族的人际礼仪民俗

3、港澳台的人际礼仪民俗

第三节亚洲其他各国的人际礼仪民俗

1、日本的人际礼仪民俗

2、印度的人际礼仪民俗

3、泰国的人际礼仪民俗

4、新加坡的人际礼仪民俗

5、伊朗的人际礼仪民俗

第四节欧洲各国的人际礼仪民俗

1、俄罗斯的人际礼仪民俗

2、英国的人际礼仪民俗

3、法国的人际礼仪民俗

4、德国的人际礼仪民俗

第五节美洲各国的人际礼仪民俗

1、美国的人际礼仪民俗

2、加拿大的人际礼仪民俗

3、巴西的人际礼仪民俗

4、墨西哥的人际礼仪民俗

第六节非洲及大洋洲各国的人际礼仪民俗

1、埃及的人际礼仪习俗

2、南非的人际礼仪民俗

3、澳大利亚的人际礼仪民俗

4、新西南的人际礼仪民俗

三、考核知识点

1、人类人际礼仪的发展历史和信仰禁忌民俗的功能与作用

2、亚洲各国的人际礼仪民俗

3、欧洲各国的人际礼仪民俗

4、美洲各国的人际礼仪民俗

5、非洲及大洋洲各国的人际礼仪民俗

四、考核要求

1、识记：中外各国各民族的人际礼仪民俗特点

2、领会：人际礼仪的发展历史及功能与作用

3、简单运用：在跨文化沟通情景中能正确注意人际礼仪原则的运用

第十章岁时节庆的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解我国各民族和世界各国主要的节日基本情况，掌握各种节日民俗的主要文化内涵，运用节日文化的各种知识，做好相关的旅游工作。

1、重点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的岁时节庆的时间和欢庆方式

2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的主要节日

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外岁时节庆民俗的差异可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节岁时节庆民俗概述

1、节日与节日民俗的形成

2、岁时节庆民俗的基本特点

3、岁时节庆民俗的功能

第二节中国的岁时节庆民俗

1、汉族的岁时节庆民俗

2、其他各民族的岁时节庆民俗

3、港澳台的岁时节庆民俗

第三节亚洲其他各国的岁时节庆民俗

1、日本的岁时节庆民俗

2、泰国的岁时节庆民俗

3、印度的岁时节庆民俗

4、巴基斯坦的岁时节庆民俗

第四节欧洲各国的岁时节庆民俗

1、俄罗斯的岁时节庆民俗

2、英国的岁时节庆民俗

3、法国的岁时节庆民俗

4、德国的岁时节庆民俗

第五节美洲各国的岁时节庆民俗

1、美国的岁时节庆民俗

2、加拿大的岁时节庆民俗

3、巴西的岁时节庆民俗

4、墨西哥的岁时节庆民俗

第六节非洲及大洋洲各国的岁时节庆民俗

1、埃及的岁时节庆习俗

2、索马里的岁时节庆民俗

3、澳大利亚的岁时节庆民俗

4、新西南的岁时节庆民俗

三、考核知识点

1、岁时节庆的功能与特点

2、亚洲各国的岁时节庆民俗

3、欧洲各国的岁时节庆民俗

4、美洲各国的岁时节庆民俗

5、非洲及大洋洲各国的居住民俗

四、考核要求

1、识记：中外各民族的岁时节庆民俗特点

2、领会：人类岁时节庆的功能与作用

3、简单应用：开发某地的特色岁时节庆旅游线路

4、综合应用：旅游开发过程中的中外岁时节庆民俗资源利用

第十一章工艺美术的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解人我国各民族及世界各国的传统和当代的工艺美术品的民俗特点，知晓工艺美术民俗的产生发展及分类，掌握工艺美术民俗的旅游价值，积极推动旅游业中的购物活动的开展。

1、重点：我国各民族著名的工艺美术品及其主要工艺特点工艺美术民俗

2、难点：世界其他各国有代表性的工艺美术品及其主要工艺特点

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，深刻认识工艺美术民俗的文化内涵及其功能。

二、课程内容

第一节工艺美术民俗概述

1、工艺美术民俗的概念与特点

2、工艺美术民俗的产生与发展

3、工艺美术民俗的分类与功能

第二节中国的工艺美术民俗

1、汉族的工艺美术民俗

2、其他各民族的工艺美术民俗

3、港澳台的工艺美术民俗

第三节亚洲其他各国的工艺美术民俗

1、日本的工艺美术民俗

2、泰国与越南的工艺美术民俗

3、马来西亚的工艺美术民俗

4、印度尼西亚与菲律宾的工艺美术民俗

5、伊朗的工艺美术民俗

第四节欧洲各国的工艺美术民俗

1、俄罗斯的工艺美术民俗

2、英国的工艺美术民俗

3、法国的工艺美术民俗

4、德国的工艺美术民俗

第五节美洲各国的工艺美术民俗

1、美国的工艺美术民俗

2、加拿大的工艺美术民俗

3、巴西的工艺美术民俗

4、墨西哥的工艺美术民俗

第六节非洲及大洋洲各国的工艺美术民俗

1、埃及的工艺美术习俗

2、刚果（布）的工艺美术民俗

3、澳大利亚的居住民俗

4、新西南的工艺美术民俗

三、考核知识点

1、亚洲各国的工艺美术民俗

2、欧洲各国的工艺美术民俗

3、美洲各国的工艺美术民俗

4、非洲及大洋洲各国的工艺美术民俗

四、考核要求

1、识记：中外各民族的工艺美术民俗特点

2、领会：中外各民族的代表性工艺美术品

3、简单应用：开发某地的特色工艺美术民俗

第十二章游艺的民俗

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解人类游艺民俗的起源、分类及社会功能，知晓我国各民族及世界其他各国游艺民俗的特点，掌握各种游艺民俗在旅游文化中的价值，以之积极推动旅游业的繁荣。

1、重点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的游艺民俗的类型

2、难点：游艺民俗的特点及功能

3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外代表性的游艺民俗可以有深刻的认识。

二、课程内容

第一节游艺民俗概述

1、游艺民俗的概念与特点

2、游艺民俗的起源

3、游艺民俗的主要类别

4、游艺民俗的功能

第二节中国的游艺民俗

1、汉族的游艺民俗

2、其他各民族的游艺民俗

3、港澳台的游艺民俗

第三节亚洲其他各国的游艺民俗

1、日本的游艺民俗

2、韩国的游艺民俗

3、印度的游艺民俗

4、泰国的游艺民俗

第四节欧洲各国的游艺民俗

1、俄罗斯的游艺民俗

2、英国的游艺民俗

3、法国的游艺民俗

4、德国的游艺民俗

5、西班牙的游艺民俗

第五节美洲各国的游艺民俗

1、美国的游艺民俗

2、加拿大的游艺民俗

3、巴西的游艺民俗

4、墨西哥的游艺民俗

第六节非洲及大洋洲各国的饮食民俗

1、埃及的游艺习俗

2、坦桑尼亚的游艺民俗

3、澳大利亚的游艺民俗

4、新西南的游艺民俗

三、考核知识点

1、亚洲各国的游艺民俗

2、欧洲各国的游艺民俗

3、美洲各国的游艺民俗

4、非洲及大洋洲各国的游艺民俗

四、考核要求

1、识记：中国各民族的游艺民俗及其特点

2、领会：游艺民俗的特点及功能

3、简单应用：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的游艺民俗在旅游开发中的运用。

Ⅲ有关说明与实施要求

为了使本大纲的规定在个人自学、社会助学和考试命题中得到贯彻和落实，兹对有关问题作如下说明，进而提出具体实施要求：

一、课程自学考试大纲中有关术语的说明

为使考试内容具体化和考试要求标准化，本大纲列出考核知识点、自学要求，并在此基础上，对各章也规定了考核目标。考核知识点列出了本章所有应考核的知识点；自学要求提出了学习本章内容应达到的最终学习目标，并指出该部分内容的重点、难点及学习应注意的问题；考核目标则规定对各知识点及知识点涵盖的小知识的学习应达到的具体的行为目标，即对各知识点及知识点涵盖的小知识的学习应达到的何种认知能力层次。

明确考核目标，使自学应考者能够进一步明确考核知识点和要求，更有目的地系统学习教材：使考试命题能够更加明确命题范围，更准确地安排试题的知识能力层次和难易度。

本大纲在考核目标中，按照识记、领会、简单应用、综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求，四个能力层次是递进等级关系。各能力层次的含义是：

识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述。

领会：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法；能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系。

简单应用：在领会的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的理论问题和实际问题。

综合应用：能用学过的多个知识点，综合分析和解决比较复杂的问题。

二、关于自学教材

指定教材：杨英杰《中外民俗》南开大学出版社 2006年

三、关于命题考试的若干要求

1．考试方法的说明：本课程一律采用闭卷笔试，时间为150分钟；本课程的命题考试，应根据本大纲所规定的考核知识点和考试目标来确定考试范围和考核要求，不要任意扩大或缩小考试范围，提高或降低考核要求。考试命题要覆盖到各章，并适当突出重点章节，体现本课程的内容重点。

2．题型结构的说明：本课程考试试卷采用的题型，一般有单项选择题、多项选择题、填空题、名词解释、判断题、简答题、论述题、案例分析题等八种题型，各种题型的具体形式可参见本大纲附录。试卷所采用的题型不得少于6种，总题量为50个左右：在试题中对不同能力层次要求的分数比例，一般为识记占15％；理解占30％；应用、分析占35％；综合、评价占20％。

3．试题难度结构的说明：试题难易度结构～般可分为较易、中等难度、较难、难四个等级。每份试卷中，不同难易度试题的分数比例一般为：较易占30％；中等难度30％；较难30％；难10％。必须注意，试题的难易度与能力层次不是一个概念，在各能力层次中都会存在不同难度的问题，切勿混淆。

4．计分方法的说明：本课程采用百分制计分，60分为合格。

四、自学方法指导

1．在系统学习的基础上掌握基本理论、基本知识、基本方法。本课程内容涉及中外民俗旅游的各个方面，知识范围广泛，各章之间既有联系又有很大区别，有的还有相对独立性。自学应考者应首先全面系统地学习各章，记忆应当识记的基本概念、名词，深入理解基本理论，弄懂基本方法内涵：其次，要认识各章之间的联系，注意区分相近的概念和相类似的问题，并掌握它们之间的联系：再次，在全面系统学习的基础上掌握重点，有目的地深入学习重点章节，但切忌在没有全面学习教材的情况下孤立地去抓重点。

2．把学习中外民俗旅游与实践结合起来。民俗旅游本身是一门实践性很强的应用科学。这就要求自学应考者在学习中国民俗的同时，要熟练掌握民俗诸方面的特性以及注意事项。

3．重视理论联系实际，紧紧围绕中外民俗旅游进行学习。本课程阐述的内容，来源于民俗学与旅游学，与我国旅游业发展密切相关。自学应考者在学习中应把课程的内容同我国旅游业发展和特定国际环境的发展变化联系起来，进行对照比较、分析研究，以增强感性认识，更深刻地领会教材的内容，将知识转化为能力，提高自己对不同游客的接待能力。

五、对社会助学的要求

1．社会助学者应根据本大纲规定的考试内容和考核目标，认真钻研指定教材，明确本课程与其他课程不同的特点和学习要求，对自学应考者进行切实有效的辅导，引导他们防止自学中的各种偏向，把握社会助学的正确导向。

2．要正确处理基础知识和应用能力的关系，努力引导自学应考者将识记、领会同应用联系起来，把基础知识和理论转化为应用能力，在全面辅导的基础上，着重培养和提高自学应考者的分析问题和解决问题的能力。

3．要正确处理重点和一般的关系。课程内容有重点与一般之分，但考试内容是全面的，而且重点与一般是相互联系的，不是截然分开的。社会助学者应指导自学应考者全面系统地学习教材，掌握全部考试考核知识点和考核目标，在此基础上再突出重点。总之，要把重点学习同兼顾一般结合起来，切勿孤立地抓重点，把自学应考者引向猜题押题的歧路。

4．助学学时：本课程共6学分，建议总课时108学时，其中助学课时分配如下：

附录：题型举例

一、单项选择题

1.以下是属于满族相见礼仪的是

A．抱腰礼 B．嗅礼 C．拥抱礼 D．摸脚礼

二、多项选择题

2.英国人最为重视的结婚纪念日有

A．纸婚 B．金婚 C．木婚 D．钻石婚 E．银婚

三、名词解释题

3.鲁巴哈

4.榻榻米

四、简答题

5.为什么很多西方人都忌讳“13”这个数字？

五、论述题

6.举例说明俄罗斯发展节庆旅游的优势。

六、线路设计题

7.请根据欧洲的婚姻民俗特点设计一条十日游的婚俗专题旅游线路。

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